Länderküche

Das Wichtigste in Kürze Arepa ist das wichtigste Nationalsymbol – Venezolaner essen sie zu jeder Tageszeit. Pabellón Criollo gilt als…

Das Wichtigste in Kürze Machboos gilt als Nationalgericht der VAE: gewürzter Reis mit Lamm, Huhn oder Fisch. Datteln und Gahwa…

Das Wichtigste in Kürze Chicken Tikka Masala wurde 2001 vom damaligen Außenminister Robin Cook als ‚echtes britisches Nationalgericht‘ anerkannt. Sunday…

Das Wichtigste in Kürze Pho wurde 2018 als immaterielles Kulturerbe Vietnams eingestuft. Banh Mi gilt laut CNN als ‚bestes Sandwich…

Das Wichtigste in Kürze Weißrussland hat den weltweit höchsten Pro-Kopf-Kartoffel-Konsum: ca. 170 kg pro Jahr. Es gibt über 300 dokumentierte…

Das Wichtigste in Kürze Halloumi ist seit 2021 EU-weit als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) registriert. Commandaria gilt als ältester noch produzierter…

Das Wichtigste in Kürze Kanada produziert über 75 Prozent des weltweiten Maple Syrup – vor allem in Québec. Poutine, Pommes…

Das Wichtigste in Kürze Beshbarmak (‚fünf Finger‘) ist das Nationalgericht: gekochtes Pferde- oder Lammfleisch auf hausgemachten Teigplatten. Pferdefleisch ist in…

Das Wichtigste in Kürze Machbous gilt als Nationalgericht Katars – würziger Reis mit Lamm, Huhn oder Fisch. Harees ist ein…

Das Wichtigste in Kürze Kolumbien ist drittgrößter Kaffeeproduzent der Welt – nach Brasilien und Vietnam. Bandeja Paisa gilt als kolumbianisches…