Länderküche

Das Wichtigste in Kürze Borschtsch (Rote-Bete-Suppe) ist sowohl russisch als auch ukrainisch beansprucht. Pelmeni sind sibirische Teigtaschen, traditionell im Winter…

Das Wichtigste in Kürze Köttbullar (Fleischbällchen) sind Schwedens berühmtestes Gericht, weltbekannt durch IKEA. Surströmming (fermentierter Hering) gilt als das übelriechendste…

Das Wichtigste in Kürze Käsefondue gilt als Schweizer Nationalgericht – Käse geschmolzen mit Weißwein. Raclette aus dem Wallis ist die…

Das Wichtigste in Kürze Thieboudienne ist Senegals Nationalgericht – Fisch und Reis in Tomatensauce. Yassa ist eine berühmte Marinade aus…

Das Wichtigste in Kürze Ćevapi (kleine Hackfleischrollen vom Grill) sind das Symbolgericht des Balkans. Pljeskavica ist die serbische Variante des…

Das Wichtigste in Kürze Hainanese Chicken Rice ist Singapurs inoffizielles Nationalgericht. Singapurs Hawker-Kultur ist seit 2020 UNESCO-Weltkulturerbe. Singapur hat die…

Das Wichtigste in Kürze Bryndzové Halušky sind das Nationalgericht: Kartoffelnocken mit Bryndza-Schafskäse und Speck. Bryndza – Schafskäse aus den Karpaten…

Das Wichtigste in Kürze Potica – gerollter Hefekuchen mit über 80 verschiedenen Füllungen – ist Sloweniens Nationalsüße. Kranjska Klobasa (Krainer…

Das Wichtigste in Kürze Paella aus Valencia ist Spaniens berühmtestes Gericht – nur mit Kaninchen und Huhn, nie mit Chorizo.…

Das Wichtigste in Kürze Reis mit Curry (Rice and Curry) ist das tägliche Nationalgericht Sri Lankas. Hoppers (Appam) sind schalenförmige…