Rezepte

Bunte Spirelli, Würfel von gekochtem Schinken, Paprika in drei Farben und ein cremiges Dressing mit feinem Senf-Aroma – Nudelsalat ist…

Kein Familienfest ohne Kartoffelsalat – und keine Diskussion ohne die ewige Frage: Mayo oder Brühe? Im Norden cremig mit Mayonnaise,…

Tiefdunkles Rindfleisch in einer kräftig roten, paprikadurchsetzten Sauce, dazu der unverwechselbare Duft von langsam geschmortem Zwiebel und edelsüßem Paprika –…

Eine goldbraune Kruste, darunter saftige Hackfleischmasse mit dem klassischen hartgekochten Ei in der Mitte, dazu eine dunkle Bratensauce – Hackbraten…

Eine dampfende Schüssel mit dunkelbraunen Linsen, dazu Würstchen, knusprige Speckwürfel und ein Schuss Essig zum Schluss – Linsensuppe ist Soulfood…

Rinderrouladen, dazu eine tiefdunkle Bratensauce, Rotkohl und Klöße – kaum ein Gericht steht so für deutschen Sonntagsbraten wie diese gerollten…

Eine cremige Mascarponecreme über kaffeegetränktem Löffelbiskuit, eine dunkle Kakaoschicht oben drauf – beim ersten Löffel verstehst du, warum Tiramisu zu…

Cremig wie Mousse, mit dem nussigen Aroma von Tahin, dezenter Schärfe vom Knoblauch und einem Spritzer Zitrone – richtig gut…

Tiefdunkle Schokolade trifft auf luftig geschlagenes Eiweiß – fertig ist die wohl einfachste und gleichzeitig genialste Nachspeise der französischen Küche.…

Tiefgrünes, leuchtendes Pesto, das nach frischem Basilikum, knackigen Pinienkernen und gereiftem Parmigiano duftet – selbstgemachtes Pesto hat mit dem aus…