Rezepte

Wenn der Herbst kommt, will der Körper Wärme und Würze. Diese Kürbissuppe mit frischem Ingwer kombiniert die natürliche Süße des…

Hauchdünne Pastaplatten mit einer würzigen Füllung aus Brät, Spinat und Kräutern, in klarer Rinderbrühe schwimmend – Maultaschen sind das schwäbische…

Goldgelb glänzend, außen knusprig, innen weich und mit dem unverwechselbaren Aroma frisch geriebener Kartoffeln – ein gut gemachter Kartoffelpuffer ist…

Schweinerouladen sind die etwas leichtere und schnellere Schwester der klassischen Rinderrouladen – und wenn du sie mit einer schmelzigen Pilz-Käse-Füllung…

Eine klare, aromatische Brühe nach Sternanis, Zimt und Ingwer, dünn geschnittenes Rindfleisch, Reisnudeln und ein Berg frischer Kräuter, dazu ein…

Eine goldbraun gebratene Gans, dampfend auf der festlichen Weihnachtstafel, dazu die duftende Aprikosen-Maronen-Füllung, knusprig braune Kartoffelklöße und tieffarbener Rotkohl –…

Cremig-weiß wie Milch, intensiv im Aroma und mit einer Tiefe, die nach Stunden köstlicher Arbeit schmeckt – Tonkotsu-Ramen ist die…

Sonntagmorgen, der Duft von Butter in der Pfanne, der erste Pfannkuchen wird in der Luft gewendet – kaum ein Rezept…

Vanilleduft aus der Küche, das leise Zischen im Waffeleisen und Sekunden später goldgelbe Herzwaffeln auf dem Teller – Waffeln gehören…

Der Duft von Vanille und gebackenem Quark zieht durch die Küche, in der Mitte zittert die noch warme Masse leicht…